Domaine Larue Puligny-Montrachet Le Trezin 2022

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren.

Das Weingut Domaine Larue in Saint Aubin ist ein Familienbetrieb in dritter Generation und wird heute von den Brüdern Denis und Didier mit ihren jeweiligen Kindern Bruno und Vivien geführt. Das Anwesen umfasst etwa 17 Hektar Weinberge. Das Oratorium Saint-Charles, das sich im Gebiet Puligny Montrachet befindet und aus dem Jahr 1740 stammt, ist auf dem Etikett abgebildet.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Lieu Dit Le Trezin in der Appellation Puligny Montrachet. Die Reben erstrecken sich über fünf Parzellen und befinden sich auf der Spitze des Hügels, oberhalb der Premier Crus von Champ Gain und La Garenne. Sie sind im Durchschnitt etwa 60 Jahre alt und profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der mit kleinen weißen Steinen übersät ist. Nach der Gärung in Fässern und einer Ruhezeit von 12 Monaten auf der Hefe bleibt der Wein 6 Monate im Tank, bevor er verschnitten und abgefüllt wird.

Puligny-Montrachet Le Trezin ist ein Wein von großer Eleganz mit einem breiten und duftenden Aromaprofil und Noten von Zitrone, Birne und weißen Blüten, aromatischen Kräutern sowie mineralischen und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund und einhüllend, weich und ausgewogen. Er hat eine starke Säurenote und einen langen mineralischen Abgang. Er kann jetzt getrunken werden, zu einer weißen Lasagne mit Spargel oder zu Meeresfrüchtesalaten.