Domaine Andre Mathieu La Centenaire Chateauneuf Du Pape 2019

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das in Châteauneuf Du Pape gelegene Weingut Domaine André Mathieu blickt auf eine 4 Jahrhunderte lange Tradition zurück. Das Familienunternehmen ist eines der renommiertesten und ältesten der Denomination, denn Ende des 19. Jahrhunderts war Anselme Mathieu einer der ersten Winzer der Stadt, der seinen Wein flaschenweise verkaufte. Die Weinberge der Appellation Châteauneuf Du Pape erstrecken sich über etwa 12 Hektar und liegen in den Gebieten Route de Courthézon, Route de Bédarrides, Route de Roquemaure und Route d'Orange.

Der Wein wird aus einem Cuvée der 13 charakteristischen Rebsorten des Châteauneuf Du Pape gewonnen, die von den ältesten Rebstöcken des Weinguts stammen, welche zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden.

Der Wein La Centenaire Châteauneuf Du Pape besitzt eine intensive aromatische Komplexität mit konzentriertem Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist er elegant und körperreich, rund und samtig, mit einigen würzigen Akzenten zusätzlich zu der fruchtigen Ausprägung. Die Tannine sind sanft, aber bestimmend. Der Abgang ist lang und nachhaltig. Probieren Sie ihn jetzt zu Lammrippchen, Eintöpfen mit rotem Fleisch und reifem Käse, oder lassen Sie ihn ein oder zwei Jahrzehnte im Keller reifen.