Champagne Gilbert Leseurre Prestige Brut

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn vor dem Servieren nicht zu dekantieren.

Dieser Brut Champagner beginnt mit lebhaften Aromen von reifen Obstbäumen, gerösteten Nüssen, Geißblatt und Sahne. Er besteht zur Hälfte aus Chardonnay- und zur Hälfte aus Pinot Noir-Trauben, die alle in der südlichen Region Côte des Bar geerntet wurden. Während in der Nase die typischen Chardonnay-Düfte dominieren, zeigt sich am Gaumen ein komplexer Pinot Noir Charakter.

Gilbert Leseurre ist ein Winzer in dritter Generation mit tiefen Wurzeln in den Regionen Côte des Bar, Arrentières und Colombé-le-Sec. Er begann 1979 mit der Herstellung seines eigenen Champagners und im Laufe der Jahre hat er sein Weingut auf 7 Hektar Weinberge erweitert, die sich auf 17 verschiedene Parzellen in 4 verschiedenen Gemeinden verteilen. Diese Vielfalt des Terroirs verleiht den Weinen von Gilbert ihren besonderen, sinnlichen Charakter.

Während er im Glas eine hellgoldene Farbe hat, zeigt sich am Gaumen ein ausgeprägter roter Traubencharakter. Roter Apfel, säuerliche Himbeere und Zitrusfrüchte vermischen sich mit einem Hauch von Mandel und butterigem Toastbrot. Der Prestige ist ein eleganter Wein mit einer kräftigen Säure und einem trockenen, schmackhaften Mundgefühl. Er sollte in seiner Jugend genossen werden, zusammen mit Hummer oder einem Hähnchengericht - entweder cremig oder paniert und frittiert.