Avancia Mencia 2016

Idealerweise ab jetzt bis 2022 trinken

Dieser 100-prozentige Mencia stammt von einem Weinberg, der 1905 angebaut wurde, und ist ein unglaublich reiner, wahrer Ausdruck der Rebsorte. Der Bodegas Avancia Mencia weist mit seiner tiefroten bis violetten Farbe betonte Aromen nach Kirsche und Blaubeeren mit einem leichten Hauch von Pfeffer und Kräuter de Provence auf. Dieser Wein verfügt auf dem Gaumen über einen intensiv blumigen und fruchtigen Charakter mit feinen Tanninen und einem würzigen und himbeerhaltigen Abgang.

Zu diesem Wein kann man ausgezeichnet gepfeffertes Steak, spanischen Räucherkäse und gebratenes Schweinefilet mit Kräutern essen. Aufgrund seines reichhaltigen und intensiv fruchtigen Charakters kann man den Wein zu allem, was vom Grill kommt oder was einen geräucherten Geschmack hat, reichen.

Jorge Ordonez, der Besitzer von Bodegas Avancia und ein treuer Unterstützer aller spanischen Weine, glaubt, dass die Trauben, die für die Herstellung dieses Weines verwendet wurden, zu den einzigartigsten Trauben von Valdeorras, die Heimat von Bodegas Avancia, gehören. Dies liegt darin begründet, dass sie auf puren Schieferböden, die sich hoch oben an den Hängen über dem Sil Fluss befinden, angebaut wurden. Das Weinanbaugebiet wird komplett per Hand und trocken angebaut und produziert komplexe und intensive Beispiele des Mencia. Die 13-monatige Alterung in französischen Eichenfässern trägt zu dem dunklen, komplexen Charakter dieses Weines bei.