Avancia Godello 2019

Idealerweise ab jetzt bis 2023 trinken. Gekühlt servieren.

Godello, der Jahrgangwein aus dem Nordwesten Spaniens, der schon fast einmal ausgestorben war, hat in den letzten Jahrzehnten sein Comeback gehabt und Bodegas Avancia war die ganze Zeit an vorderster Front dabei. Die Frucht für die Abfüllung ihres Avancia Godello kommt von vier Weinanbaugebieten, von welchen das älteste 1904 und das jüngste 1936 gepflanzt wurde. Natürlich gehören sie damit zu den ältesten Godello Weinanbaugebieten in den Valdeorras. Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig folgen Geschmäcker nach Ananas, Honigmelone und weißen Blumen. Dieser mittelschwere Wein ist reif und saftig, ohne dabei schwer zu sein, und verfügt somit über ein gutes Gleichgewicht von Schwere und Säure.

Dieser Wein zeigt seine wahre Stärke, wenn er zu Meeresfrüchten gereicht wird. Ein Salat mit gegrillten Jakobsmuscheln, ein einfaches Heilbutt-Ceviche oder ein gedämpfter Kaiserhummer mit Knoblauch-Kräuterbutter würden perfekt geeignet sein, um die Säure und den fruchtigen Charakter dieses Weines zum Vorschein zu bringen.

Bodegas Avancia befindet sich in der Provinz von Galizien im Nordwesten Spaniens und stellt eine Zusammenarbeit zwischen Jorge Ordonez und Bodegas Godeval dar. Beide sind Pioniere, die dabei geholfen haben, Godello in den 1990er Jahren wieder auf den Markt einzuführen. Der Avancia Godello wird trockenangebaut und stammt von alten Weinreben, die hoch oben auf Terrassen gepflanzt wurden, und wird mit natürlicher Hefe in großen 500-600 Liter Demi-Muids und Puncheons aus Eiche gegoren. Nach der Gärung wird der Wein für 10 Monate auf Hefebetten in Eichenfässern gealtert und regelmäßig umgerührt.