Wie unterscheidet sich der neuseeländische Pinot Noir von anderen Regionen?

Er besticht durch sein ausgeprägtes Aroma und seinen Geschmack nach roten Beeren sowie durch die bemerkenswerte Ausgewogenheit von Säure und Tanninen, die den Gaumen des Weintrinkers samtig umschmeicheln. In Regionen mit kühlem Klima, insbesondere in Central Otago und Wairarapa, wird Pinot Noir mit viel Sortenaroma und unvergleichlicher Reinheit angebaut, um nur einige herausragende Sorten zu nennen. Die Weine aus diesen Weinbergen sind in der Regel sehr vielschichtig und sagen mit jedem Schluck mehr über die Bestimmung des Weins aus.