Vina Vik A Cabernet Sauvignon 2021

Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre. Er kann vom Dekantieren profitieren.

Das chilenische Weingut Viña Vik liegt im Colchagua-Tal in der Nähe von Millahue und ist eine erlebnisreiche Mischung aus Architektur, Design, Kunst, Wein und Wohlbefinden. Ein Luxusweingut, das ein neues Konzept von Tourismus und Gastfreundschaft eröffnet. Ein ganzheitliches Weingut, das auf 11.000 Hektar in der chilenischen Naturlandschaft Weine von Weltklasse produziert, mit einem 360-Grad-Panoramablick über Weinberge, Täler, Hügel, Wälder und Berge bis zu 1.000 Metern Höhe mit dem majestätischen Profil der Anden im Hintergrund.

Die Weinberge profitieren von einem warmen, mediterranen Klima mit Meereseinfluss, der die Höchsttemperaturen begrenzt. Die Böden sind granitischen Ursprungs, tief, porös und mit guter Drainage. Der Wein wird 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Der Vina Vik A Cabernet Sauvignon hat eine schöne rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Pflaumen und Brombeeren, dann Noten von frischen Gewürzen, zusammen mit getrockneten Früchten und einem leichten Hauch von Mokka durch den Ausbau in französischen Eichenfässern. Es ist ein eleganter Wein, mit guter Mineralität und einem seidigen Gefühl am Gaumen, das ziemlich einzigartig ist. Er hat eine kräftige Struktur mit weichen und gespannten Tanninen, eine ausgewogene Säure und einen unvergesslich langen Abgang. Probieren Sie ihn zu Wildgerichten oder langsam gebratenem Lammfleisch.