Joel Gott Sauvignon Blanc 2021

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Wenn Sie Wein zu schätzen wissen, der gut zum Essen passt, ist Joel Gott Wines ein Erzeuger, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Das Weingut wurde 1996 von dem Ehepaar Joel und Sarah Gott gegründet. Sie unterscheiden sich von ihren Mitstreitern durch die einzigartigen Fähigkeiten, die sie in den Weinkeller mitbringen. Das Duo überlässt den Weinanbau den Experten und konzentriert sich auf die Gärung nahrhafter Weine und die Leitung einer Reihe von Gourmetrestaurants in ganz Kalifornien.

Obwohl beide aus Kalifornien stammen, hat sich Joel Gott Wines zu einem die Westküste umspannenden Imperium entwickelt, das fantastische Trauben von Winzern aus Oregon, Washington und aus dem Golden State bezieht. Dieser Sauvignon Blanc ist ein kalifornisches Medley mit Früchten aus Sonoma und Napa Valley, Mendocino und dem ozeanisch angehauchten Santa Barbara.

Der California Sauvignon Blanc ist voll von tropischen Noten von Melone und Guave, die sich mit einem Hauch von Steinobst und scharfen Zitrusfrüchten vermischen. Am Gaumen ist er knackig und lebendig, mit einer kräftigen Säure und weiteren Noten von tropischen Früchten, Grapefruit und reifen Mandarinen. Der Abgang ist lang und sauber - perfekt, um den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen. Kombinieren Sie ihn mit frischem Fisch, Brathähnchen, Schweinefleisch oder Gerichten mit grünen und würzigen Kräutern.