Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren.

Das Weingut Girlan wurde 1923 von 23 Winzern in Girlan in der Weinregion Südtirol gegründet und zählt heute rund 200 Mitglieder unter der Leitung von Helmut Meraner, Oscar Lorandi und Helmut Strumpflohner. Die Weinberge der Genossenschaft, die mit einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt sind, erstrecken sich über ca. 220 Hektar in einer Höhe zwischen 250 und 550 Metern über dem Meeresspiegel in den besten Lagen von Bassa Atesina und Oltradige auf Mischböden.

Die Pinot Noir-Trauben werden von den Hängen von Mazzon und Girlan ausgewählt, wo die Reben sonnige Lagen und ideale Höhenlagen für den Anbau dieser Rebe genießen. Nach der Gärung reift der fertige Wein über 12 Monate in einer Mischung aus Barriques und Eichenfässern und weitere 8 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Cru-Wein von großer Eleganz und guter Langlebigkeit.

Der Pinot Noir Riserva Trattman hat eine klare und brillante Farbe mit rubinroten Tönen. Sein aromatisches Profil ist breit und duftig mit fruchtigen Noten von Kirschen und kleinen Beeren, blumigen Nuancen und leichten Aromen von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und zart fruchtig. Probieren Sie ihn zu Hasen- oder Kaninchenbraten und mittelreifem Käse.