Chronic Cellars Purple Paradise 2021

Lagerung bis zu 6 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Chronic Cellars wurde 2004 von den Brüdern Josh und Jake Beckett mit dem Ziel gegründet, aus "chronischen" oder allerbesten Trauben köstliche, unbeschwerte Weine zu kreieren. Die Geschwister wurden in eine Winzerfamilie in Paso Robles geboren und verbrachten ihre prägenden Jahre an der Abfüllanlage und beim Abspülen von Fässern. Diese Erfahrungen kamen ihnen zugute, als sie ihr eigenes Weinlabel gründen wollten.

Das Duo strebt nach Exzellenz in jedem Bereich der Weinherstellung und bezieht dank seiner engen Verbindungen in Paso Robles die besten Früchte der Region. Der Winzer Josh sortiert und wählt die Trauben sorgfältig aus, um seine charakteristischen Mischungen herzustellen. Ein weiteres auffälliges Merkmal der Chronic Cellars sind ihre lebhaften Etiketten, die von einem lokalen Künstler und Kindheitsfreund geschaffen wurden.

Purple Paradise ist eine kraftvolle Mischung, die hauptsächlich aus Zinfandel, einer der klassischen Rebsorten von Paso Robles, Petite Sirah, Syrah und Grenache besteht. Reiche Pflaumen-, Kirsch- und dunkle Beerennoten springen sofort aus dem Glas, während der erste Schluck eine seidenweiche Textur, einen kräftigen, vollen Körper und einen langen, leicht würzigen Abgang offenbart. Das saftige, fruchtbetonte Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Partner für Burger, Pizza oder Pulled Pork mit Barbecuesauce.