Bisci Verdicchio di Matelica 2022

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Verdicchio ist eine weniger bekannte italienische Weißweintraube, die fast ausschließlich in der Region Marche angebaut wird. Die Familie Bisci gehört zu den größten Vertretern dieser Rebsorte und stellt von ihrem Hauptsitz in Matelica aus eine beeindruckende Auswahl an knackigen Weißweinen her. Das Weingut umfasst 25 Hektar und wurde 1972 von den Brüdern Giuseppe und Pierino gegründet und wird heute von einem anderen Brüderpaar, den Söhnen von Giuseppe, weitergeführt.

Verdicchio di Matelica ist der erste und wichtigste Wein der Familie Bisci, der auf den kalkhaltigen Böden der DOC Matelica geerntet wird. Im Glas ist er strohgelb mit grünen Reflexen und scheint mit Düften von Nektarinen, Zitronenschalen und weißen Blumen zu explodieren. Es ist ein auffallend frischer Wein, perfekt für alle, die einen neuen, unauffälligen Favoriten suchen.

Am Gaumen entfaltet sich das Profil zu Aromen von weißfleischigem Steinobst mit blumigen Noten von Jasmin, Lilie, Hibiskus, saftiger Zitrone und einem Hauch von Salzigkeit. Die Trauben wurden in Betontanks vergoren, bevor sie für 2 Monate in der Flasche reiften. Dieser Wein zeichnet sich durch eine straffe, kräftige Säure aus, die ihn zu einer vielseitigen Wahl für die Kombination mit Speisen macht. Genießen Sie ihn zu weißem Fisch, gebratenem weißem Fleisch oder einem cremigen vegetarischen Nudelgericht.