Welcher Rotwein ist dem Amarone ähnlich?

Der Ripasso della Valpolicella ist eng mit dem Amarone verbunden, ist aber eine erschwinglichere Alternative mit ähnlichen vollmundigen Eigenschaften und einem reichhaltigen Geschmacksprofil aus Trockenfrüchten, dunklen Kirschen und runden, würzigen Noten. Ähnlich wie der Amarone stammt er aus der italienischen Region Venetien und durchläuft einen sehr spezifischen Weinherstellungsprozess, zu dem auch die Gärung des Weins auf den Schalen der Amarone-Trauben gehört, die zur Komplexität des Weins beiträgt. Der Ripasso besitzt nicht die Opulenz des Amarone, aber er ist eine zugänglichere Option, ohne an Geschmack und Komplexität zu verlieren.