Welche Art von Wein ist ein Spätburgunder (Pinot Noir)?

Wenn es um aromatische Rotweine geht, ist der Pinot Noir wohl eine der bekanntesten Rebsorten der Welt. Pinot Noir, eine rote Rebsorte, die aus dem französischen Burgund stammt, ist ein leichter bis mittelschwerer Wein, der durch seine komplexen Töne eine besondere Note erhält. Mit seiner Mineralität und seinen Fruchtaromen wie Sauerkirsche und Himbeere repräsentiert dieser Wein seine Herkunft sehr gut. Der Pinot Noir wird überall auf der Welt angebaut, von Kalifornien bis hin zu einigen abgelegenen Teilen Neuseelands. Er passt sich an verschiedene Klimazonen an und zeigt einzigartige Eigenschaften, von knackiger Säure bei kühlem Wetter bis hin zu reifer Fruchtigkeit in wärmeren Klimazonen.