Was sind die wichtigsten Unterschiede zwischen Sauvignon Blanc-Weinen aus der Neuen Welt und aus der Alten Welt?

Einige Beispiele für Sauvignon Blanc-Weine aus der Neuen Welt sind die aus Regionen wie Neuseeland und Kalifornien, die zu kräftigen Fruchtprofilen wie Passionsfrucht und etwas Melone neigen, kombiniert mit pikanter Säure und lebendiger Aromatik. Im Gegensatz dazu sind die Weine der Alten Welt aus Regionen wie dem französischen Loire-Tal oder Bordeaux in der Regel zurückhaltender, mit ausgeprägten Kräuternoten, Mineralität und oft einem Hauch von Feuerstein, die alle charakteristisch für das kühlere Klima und die traditionellen Weinbereitungsmethoden sind.