Ist Sauvignon Blanc süß oder Chardonnay?

Sauvignon Blanc wird normalerweise mit einer gewissen Trockenheit und viel Frische assoziiert und weist eine lebendige Säure mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und auch Gras auf. Beim Chardonnay hingegen gibt es viel mehr Stilrichtungen, von mager und nicht getrocknet bis hin zu reichhaltig und buttrig, wobei einige sogar eine zarte Süße aufweisen, in der Regel unter dem Einfluss von Restzucker oder Eichenreifungstechniken.
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