Welche Regionen sind für die Herstellung koscherer Weine beliebt?

Koschere Weine werden sowohl in Israel als auch in Kalifornien hergestellt, den beiden am weitesten verbreiteten Regionen. Die Regionen Galiläa und Judean Hills in Israel haben sich zu einer Quintessenz für viele Weingüter entwickelt, die eine Vielzahl von koscheren Weinen produzieren, von den traditionellen Rebsorten bis hin zu kreativen Mischungen. Kalifornien bildet da keine Ausnahme, denn die einheimischen Weingüter in Regionen wie Napa Valley und Sonoma County sind von der Popularität des koscheren Weins nicht verschont geblieben.