Was sind die Merkmale von Cabernet Sauvignon-Weinen aus der Alten Welt im Vergleich zu denen aus der Neuen Welt?

Die Hauptaromen der Cabernet Sauvignon-Weine sind schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und Pflaume, die von sekundären Noten wie Zeder, Tabak und Vanille begleitet werden. Die Weine zeichnen sich in der Regel durch ein kräftiges Rückgrat mit griffigen Tanninen und einen vollen Körper aus, was zu ihrer Alterswürdigkeit und Komplexität beiträgt. Die Kombination aus Frucht, Eiche und Tanninen ist der Grund, warum die Cabernet Sauvignon-Traube von Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird.