Was sind die wichtigsten Geschmacksprofile von Cabernet Sauvignon-Weinen?

Die primären Aromen von Cabernet Sauvignon-Weinen sind schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und Pflaume, überlagert von sekundären Noten von Zedernholz, Tabak und Vanille. In den meisten Fällen haben diese Weine eine durchsetzungsfähige Struktur mit festen Tanninen und einem vollen Körper, was sie alterungsfähig und komplexer macht. Das Zusammenspiel von Frucht, Eiche und Tanninen sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Deshalb ist Cabernet Sauvignon eine der bevorzugten Sorten unter den Weinliebhabern der ganzen Welt.