Welche anderen Regionen außerhalb von Bordeaux und Napa Valley produzieren hochwertige Cabernet Sauvignon-Weine?

Auch wenn Bordeaux und Napa Valley die bekanntesten Regionen für die Produktion von Cabernet Sauvignon sind, gibt es auch andere Gebiete, die Spitzenweine hervorbringen. Das Maipo Valley in Chile verfügt über ein mediterranes Klima und gut durchlässige Böden, die die Erzeugung von ausgewogenen und strukturierten Cabernet Sauvignon-Weinen ermöglichen. Stellenbosch in Südafrika hat eine Vielzahl von Böden und Mikroklimata und produziert Cabernet Sauvignon-Weine, die unverwechselbar und lagerfähig sind. Das Columbia Valley im Bundesstaat Washington ist mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten perfekt für die Reifung von rotem Cabernet Sauvignon geeignet, und der hier erzeugte Wein weist einen hohen Säuregehalt und Frische auf.