Wie groß ist ein Mikro-Weingut?

Ein Mikro-Weingut ist ein Boutique-Weingut, das sich in der Regel in Familienbesitz befindet und handwerklich hergestellte Weine in kleinem Maßstab produziert. Es gibt zwar keine klare Definition, aber im Allgemeinen produzieren sie weniger als tausend Kisten pro Jahr. Diese Weingüter setzen eher auf Qualität als auf Volumen und widmen jeder Charge mehr Aufmerksamkeit. Ihre geringe Größe fördert die Kreativität und die Versuche, die zu einzigartigen und charaktervollen Weinen führen.