Caymus

Gegründet im Jahr 1971 von Charles F. Wagner und Lorna Belle Glos Wagner, seiner Frau, und ihrem Sohn Charles J. Wagner, der gerade die Schule abgeschlossen hatte, wurde Caymus zum Synonym für Cabernet Sauvignon höchster Qualität.

Die erste Produktion fand 1972 mit bescheidenen 2880 Flaschen Cabernet Sauvignon statt - diese Zahl ist etwas gestiegen und die Produktion liegt heute bei etwa 780.000 Flaschen.

Caymus ist immer noch eine Familienangelegenheit, denn Charles J. und seine drei Kinder leiten das Weingut. Wie bei allen Wagner-Weingütern liegt auch bei Caymus der Schwerpunkt darauf, die besten Weine zu erzeugen, aber auf eine nachhaltige Weise. Mit einer Vielzahl nachhaltiger Praktiken wie integriertem Pflanzenschutz, Boden- und Rebsensoren zur Minimierung des Wasserverbrauchs und der Wasserverschwendung setzen sie modernste Technologien ein und halten sich gleichzeitig an eine Politik der minimalen Intervention. Das Ergebnis sind einige der besten Cabernet Sauvignon, die es gibt.

Der Name Caymus stammt von der mexikanischen Landzuteilung, die Rancho Caymus genannt wurde und aus der später die Stadt Rutherford wurde, in der sich der Weinberg und das Weingut befinden.

Im Napa Valley gelegen, das für seinen erstklassigen Cabernet Sauvignon bekannt ist, hat sich Caymus im Laufe der Jahre sowohl räumlich als auch in seiner Herangehensweise an die Weinherstellung weiterentwickelt. Von einem Vater und seinem Sohn, die versuchten, Wein zu produzieren, den sie verkaufen konnten, hat sich Caymus zu einer Weinbauphilosophie entwickelt, die die besten Weine von Napa hervorbringen will - und genau das tut es auch.

8700 Conn Creek Rd

Rutherford, CA, 94573

Die Familie Wagner

Caymus Winery (und andere nachfolgende Weingüter und Marken) hätte es fast nicht gegeben. Als es 1971 gegründet wurde, wollten Charles und Lornas Sohn das Weingut verkaufen und nach Australien ziehen, wenn er nicht zugestimmt hätte, das Weingut mit ihnen zu führen. Glücklicherweise stimmte Charles J. zu und der Rest ist Weingeschichte.