Rubicon Estate Inglenook 2016

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Rubicon ist der führende Rotwein des Weingutes, der die Seele des Anwesens widerspiegelt und den Wunsch von Francis Coppola zum Ausdruck bringt, einen großartigen Wein im Bordeaux-Stil zu kreieren. Francis Ford Coppola besitzt das Weingut und arbeitet eng mit dem berühmten Önologen Stephane Derenencourt zusammen, der sein Bestes tut, um die Produktion in eine Reihe erstklassiger Bordeaux-Châteaux weiterzuentwickeln.

Der Rubicon Estate Inglenook besitzt die drei Eigenschaften eines wirklich herausragenden Rutherford Weines: Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz, dank idealer Erntebedingungen. Rubicon ist der charakteristische Wein des Weinguts, hergestellt aus Trauben der biologisch angebauten Weinberge des Weinguts. Jede einzelne Weinsorte wird während des Gärungsprozesses separat gepflegt und bis zum Verschnitt kontrolliert. Der Wein durchläuft einen Gärungsprozess in Edelstahl, bevor er in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt wird.

Dieser Inglenook Rubicon ist ein elegantes Beispiel für einen Rutherford Cabernet Sauvignon; er ist eine Mischung aus 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Cabernet Franc. Er enthüllt kühne Noten von zerkleinerten wilden Blaubeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Noten von Lorbeerblättern, Kardamom und dunkler Schokolade sowie einem Hauch von ungerauchten Zigarren. Mit einem gut gebauten Gaumen, der Frische, Eleganz und einen langen und vielschichtigen Abgang offenbart, kann Inglenook 2016 mit gartenfrischem Gemüse und gegrilltem Rindfleisch genossen werden.