Lagerung bis zu 16 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Ridge Vineyards ist vor allem für seinen mittlerweile legendären Monte Bello Cabernet bekannt und genießt heute einen fantastischen Ruf für die Produktion von Spitzenweinen aus Kalifornien. Das Weingut erlangte seinen Ruhm nach der Verkostung des "Judge of Paris" 1976, bei der französische Spitzenweine blind neben einer Auswahl führender kalifornischer Weine verkostet wurden. Die Jury setzte Monte Bello auf den fünften Platz vor mehreren französischen Spitzenrotweinen und trug dazu bei, das enorme Potenzial Kaliforniens für die Herstellung feiner Weine zu beweisen.

Ridge Vineyards stellt seit 2006 den East Bench Zinfandel her. Die Früchte stammen von einem einzigen Weinberg, der auf einem Plateau mit Blick auf das Dry Creek Valley liegt. Jede der sieben Parzellen des Weinbergs wird separat vinifiziert und mit einer Blindverkostung bewertet, bevor die endgültige Mischung beschlossen wird. Der Wein reift dann 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, um die einzelnen Bestandteile zu harmonisieren und subtile Gewürznoten hinzuzufügen.

Im Bouquet finden sich Anklänge von Karamell, Backgewürz und intensiver dunkler Pflaume, während der erste Schluck einen reichen, vollen Körper, eine geschmeidige Textur und eine gut entwickelte Struktur zeigt. Dies ist ein kräftiger Rotwein, der im Laufe des nächsten Jahrzehnts anmutig altern wird und auch jetzt schon zu herzhaften roten Fleischgerichten genossen werden kann.