Koscherer Wein. Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig.
Das Gut Tzora liegt hoch in den Judäischen Hügeln und gilt als eines der besten modernen Weingüter Israels. Obwohl Wein hier seit über 5000 Jahren hergestellt wird, haben innovative Winzer in den letzten Jahrzehnten damit begonnen, die Weinindustrie zu beleben, indem sie das Potenzial des sanften mediterranen Klimas in den Judäischen Hügeln und der hohen Lage, die dazu beiträgt, die Frische der Trauben zu erhalten, erkannt haben.
Der Shoresh von Tzora wird in Zusammenarbeit mit Jean-Claude Berrouet hergestellt, der früher der technische Direktor des Chateau Pétrus war. Die Trauben werden sorgfältig aus den Weinbergen des Weingutes Shoresh gewonnen, wo die felsigen Böden eine anspruchsvolle Umgebung für die Reben Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bieten. Dies zwingt sie zu niedrigeren Erträgen aus stärker konzentrierten und aromatisierten Trauben, die wiederum diesen bemerkenswerten Wein hervorbringen.
Nach der Gärung wird der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, um die verschiedenen Sortenkomponenten vollständig zu integrieren und dem fertigen Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Das Ergebnis ist ein sehr polierter Rotwein im Stil der Alten Welt, der sich weiterentwickeln und entfalten wird, wenn er in den nächsten zehn Jahren gelagert wird.
Tzora Shoresh 2024
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Tzora Shoresh 2024
- 2024
- 750ml
- Rotweine
- 15%
- Andere Rot Cuvee
- Syrah 50%,
- Cabernet Sauvignon 30%,
- Petit Verdot 15%
- Tzora
- Judean Hills
- Israel
- Weinlese: 2024
- Größe: 750ml
- Art: Rotweine
- Alkohol: 15%
- Rebsorte: Andere Rot Cuvee
- Traube: Syrah 50%
Cabernet Sauvignon 30%
Petit Verdot 15% - Weingut: Tzora
- Region: Judean Hills
- Land: Israel
- Weinlese: 2024
- Größe: 750ml
- Art: Rotweine
- Alkohol: 15%
- Rebsorte: Andere Rot Cuvee
- Traube: Syrah 50%
Cabernet Sauvignon 30%
Petit Verdot 15% - Weingut: Tzora
- Region: Judean Hills
- Land: Israel
Das Weingut Tzora liegt hoch in den Judäischen Bergen und gilt weithin als eines der besten der wegweisenden modernen Weingüter Israels. Obwohl hier bereits seit über 5000 Jahren Wein hergestellt wird, haben innovative Winzer in den letzten Jahrzehnten begonnen, die Weinindustrie hier wiederzubeleben, da sie das Potenzial des milden mediterranen Klimas in den Judäischen Bergen erkannt haben. Der Shoresh-Wein von Tzora wird in Zusammenarbeit mit Jean-Claude Berrouet gekeltert, dem ehemaligen technischen Leiter von Château Pétrus. Nach der Gärung reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, damit sich die verschiedenen Rebsortenkomponenten vollständig miteinander verbinden und dem fertigen Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein sehr ausgefeilter Rotwein im Stil der Alten Welt, der sich weiter entwickeln und reifen wird, wenn er über die nächsten zehn Jahre oder so gelagert wird.
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Tzora Shoresh 2024
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x6
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