Bei welcher Temperatur sollten Syrah-Weine serviert werden?

Die Serviertemperatur von Syrah-Weinen ist sehr wichtig, wenn wir den Geschmack und den Geruch dieser Weine voll genießen wollen. Syrah sollte etwas unter der Zimmertemperatur serviert werden, die bei etwa 15-18°C (60-65°F) liegt. So kann der Wein sein ganzes Potenzial an dunklen Früchten und Gewürzen zusammen mit den komplexen erdigen Noten entfalten, ohne von Alkohol oder Tanninen überwältigt zu werden. Syrah ist nie gut, wenn er sehr kalt serviert wird, denn dann werden die komplexen Aromen und Geschmacksnoten überdeckt, und wenn er sehr warm serviert wird, wird er alkoholbetont und lässt Nuancen vermissen.
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