Welche Serviertemperatur wird für Chardonnay-Weine empfohlen?

Ein Chardonnay, der bei der richtigen Temperatur serviert wird, bringt seine Düfte, seinen Geschmack und seinen Genussfaktor zur Geltung. Typischerweise werden ungetrockneter Chardonnay und andere leichte Weißweine bei etwas kühleren Temperaturen um die 7 - 10°C (45 - 50°F) serviert, um ihre Frische und ihren Säuregehalt zu erhalten. Chardonnay, der mehr Körper hat und gereift ist, kann hingegen bei etwas höheren Temperaturen von 10 bis 13°C (50 bis 55°F) genossen werden, um seine ganze Wahrheit und Komplexität zu entfalten. Es ist wichtig, dass der Chardonnay nicht bei zu kalten Temperaturen serviert wird, da die extrem niedrigen Temperaturen die Aromen und Untertöne des Weins abtöten.