Was sind die wichtigsten Merkmale von Chardonnay-Weinen ohne Eichenholz?

Nackte oder "unwooded" Chardonnays hingegen erlauben den reinen Ausdruck des Fruchtcharakters und des Terroirs der Traube ohne den Einfluss von Eiche. Solche Weine zeichnen sich durch helle Säure, Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Steinobst sowie eine lebendige Mineralität aus.
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