Ist Riesling süßer als Pinot Grigio?

Riesling ist in der Regel viel süßer als Pinot Grigio, da er später geerntet wird, um den höheren Zuckergehalt zu erhalten. Auch der Reifungsprozess führt zu einem höheren Zuckergehalt. Außerdem sind Riesling-Weine im Gegensatz zum Pinot Grigio von Natur aus sehr zucker- und säurereich. Riesling-Weine werden in der Regel mit Restzucker vergoren, während Pinot Grigio in der Regel sehr trocken hergestellt wird. All diese Eigenschaften sorgen dafür, dass der Riesling süßer ist als der Pinot Grigio, der in der Regel ein trockenes und knuspriges Mundgefühl hat.
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