Wie wirken sich die Weinbereitungstechniken auf den Geschmack von Syrah-Weinen aus?

Die Winzer haben zahlreiche Möglichkeiten, den Charakter der Syrah-Weine zu beeinflussen. Aromen von Vanille, Gewürzen und Toast werden durch den Ausbau in Eichenholz erzielt, während die Gärungstemperatur die Farbextraktion und die Tanninentwicklung beeinflusst. Das Mazerationsalter, ein Zeitraum, in dem während der Gärung Hautkontakt besteht, wirkt sich auf den Körper, den Tannincharakter und den aromatischen Ausdruck des Weins aus und bietet den Winzern die Möglichkeit, Weine mit unterschiedlichen Stilen und Profilen zu erzeugen.