Können Syrah-Weine über einen längeren Zeitraum gelagert werden?

Syrah-Weine, insbesondere solche aus Spitzenregionen und von versierten Winzern, haben die erforderliche Struktur und Säure für die Lagerung. Richtig gelagert, d.h. bei stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit, können sich viele Syrah-Weine in der Flasche entwickeln und zehn oder mehr Jahre lang reifen. In dieser Zeit werden die Tannine des Weins weicher, sekundäre und tertiäre Aromen beginnen zu erscheinen und das gesamte Profil wird harmonischer und integrierter.
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