Kann man Cabernet Sauvignon als Roséwein genießen?

Obwohl Cabernet Sauvignon meist mit kräftigen, vollmundigen Rotweinen in Verbindung gebracht wird, kann diese Rebsorte auch zur Herstellung von Roséwein verwendet werden, der typischerweise als "Cabernet Sauvignon rosé" oder "Rosé aus Cabernet Sauvignon" bezeichnet wird und aus kurz gequetschten Trauben besteht, die vor dem Pressen mit der Haut in Berührung kommen, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Die so gewonnenen Weine haben einen herrlichen Geschmack, der durch die lebhaften Aromen roter Früchte wie Erdbeere und Kirsche, frische Säure und einen sauberen, trockenen Abgang ergänzt wird. Eine Alternative zu Cabernet Sauvignon sind Roséweine, die im Vergleich zu den traditionellen Rotweinen eine anpassungsfähige und angenehme Alternative darstellen und ideal für den Genuss bei heißem Wetter sind.
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