Zuccardi Serie A Torrontes 2019

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren.

Zuccardi gilt heute als eines der erfolgreichsten argentinischen Familienweingüter, aber nur wenige wissen, dass es eigentlich als Bewässerungsexperiment des Gründers Alberto Zuccardi begann. Im Jahr 1963 beschloss der junge Ingenieur, einen Weinberg in der Gegend von Maipú in Mendoza anzulegen, um eine neue Bewässerungsmethode zu erproben, die in Kalifornien eingesetzt wurde. Das Experiment war ein Erfolg und trotz seiner mangelnden Kenntnisse in der Weinherstellung baute Alberto fünf Jahre später seine eigene Kellerei auf demselben Gelände. Heutzutage wird sie immer noch von der gleichen Familie geführt, wobei Albertos Sohn José zusammen mit seinem Enkel Sebastian arbeitet.

Neben ihren Mendoza-Weinen stellt die Familie auch sensationelle Weißweine in Cafayate her, wo sich die höchstgelegenen Weinberge der Welt befinden. Die Zuccardi Rebflächen liegen auf über 1800 Metern über dem Meeresspiegel mit viel warmem Sonnenschein während des Tages und deutlich kühleren Nächten. Diese Bedingungen fördern sehr reife Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht von üppigem Fruchtgeschmack, Aromen und Frische.

Um den Sortencharakter und das Terroir hervorzuheben, werden die Früchte in Edelstahltanks vergoren und anschließend sechs Monate lang auf der Hefe gelagert. Dies verleiht dem fruchtbetonten Geschmacksprofil eine subtile Cremigkeit, wodurch ein knackiger und eleganter Wein entsteht, der vor reifer Mango, Pfirsichen, Geißblatt und einem Hauch von Zitrone strotzt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt auch ausgezeichnet zu würzigen asiatischen Gerichten, Sommersalaten, Sushi und frischen Meeresfrüchten.