Lagerung bis zu 18 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich.

Die Inspiration für die Rebsorten, die für den Wein ausgesucht wurden, stammt von den italienischen Einwanderern, die ursprünglich in der Napa Valleys gearbeitet haben. Damals nannte man diesen Verschnitt die „gemischten Schwarzen“ und er setzte sich aus den dunkelsten Trauben dieser Gegend zusammen.

Die Nase bietet Noten von dunkler Schokolade, Kirsche, gerösteter Feige und Nelke. Die Mischung der Trauben führte auf dem Gaumen zu einer wilden Mischung von roter und dunkler Frucht: Granatapfel, Boysenbeere und Himbeere, nur um ein paar zu nennen. Der Wein wird in einer Kombination von französischen und amerikanischen Eichenfässern gealtert, von denen nur 30% neu sind. Dies ermöglicht, dass die Frucht richtig zum Vorschein kommt, feine und weiche Tannine bereitgestellt werden und eine feine Gewürznote mit Vanille dem Abgang hinzugefügt wird.

Aufgrund der Mischung von vielen Rebsorten ist dieser Wein ein Publikumsrenner. Er stellt den perfekten Wein für eine Dinnerparty oder ein Geschenk dar. Er passt perfekt zu vielen verschiedenen Gerichten mit dunklem Fleisch und zu pikantem Käse und kann auch alleine ganz hervorragend genossen werden.

The Prisoner Wine Company bezieht ihre Trauben von den besten Weinbergen in ganz Kalifornien. Sie strebten danach, den Status Quo zu ändern, indem sie alternative Weinherstellungsmethoden benutzen und einzigartige Rebsorten zusammenfügen.