Mount Vernon Marlborough Sauvignon Blanc 2022

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren.

Das 1992 von Ross und Barbara Lawson gegründete Weingut Lawson's Dry Hills war eines der ersten Weingüter in der neuseeländischen Weinregion Marlborough und ist weithin bekannt für seine köstlichen Sauvignon Blancs mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis und einen fantastischen Gewürztraminer von fast 40 Jahre alten Rebstöcken. Das Unternehmen produziert auch eine interessante Reserve-Serie, die einen Sauvignon Blanc mit leichten Eicheneinflüssen, einen Chardonnay und einen Pinot Noir umfasst.

Die Sauvignon Blanc-Trauben für diesen Wein werden sanft gepresst und dann kalt in Edelstahl vergoren, um den vollen aromatischen Ausdruck dieser Rebsorte zu gewährleisten und ihre Lebendigkeit und Frische zu bewahren.

Sauvignon Blanc Mount Vernon hat ein intensives und fesselndes aromatisches Profil mit Noten von frischen und exotischen Früchten (grüner Apfel, Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht) und einigen zarten Blumendüften. Er ist frisch und trinkfreudig, leicht und hat einen ausgeprägten Säuregehalt. Der Abgang ist angenehm und knackig und erinnert an fruchtige Noten. Es ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, besonders in Kombination mit Meeresfrüchten, Salaten, Spargelgerichten und vegetarischen Torten. Öffnen Sie ihn vor dem Servieren ein wenig, damit er atmen und sein aromatisches Potenzial voll entfalten kann.