Laughing Stock Vineyards Portfolio 2017

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Laughing Stock Vineyards wurde von David und Cynthia Enns gegründet, die im Jahr 2003 ihre Jobs in der Finanzwelt hinter sich ließen, um ihrer Leidenschaft für die Winzerei nachzugehen. Ihre Entscheidung wurde von vielen ihrer ehemaligen Kollegen und Bekannten als "Lachnummer" angesehen, was zu dem ungewöhnlichen Namen des Weinguts führte. David begann 2001 mit der Weinherstellung, indem er kleine Chargen mit Früchten von Spitzenweingütern aus dem Staat Washington herstellte. In den letzten zwei Jahrzehnten hat das Paar sein Fachwissen und seinen Ruf drastisch erweitert und produziert nun hochgelobte Weine im Okanagan Valley.

Die Trauben für diese kraftvolle Cuvée stammen von drei Weinbergen auf der Naramata Bench sowie dem Perfect Hedge Vineyard in Osoyoos. Der Blend besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einer Prise Malbec und Petit Verdot. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Der junge Wein wird dann für 21 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.

So entsteht eine große, kräftige rote Cuvée, die vor reifen dunklen Fruchtnoten von Cassis, Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen nur so strotzt. Der erste Schluck offenbart ein intensives Geschmacksprofil, eine samtig weiche Textur, feste Tannine und einen sehr langen Abgang mit Noten von Wintergewürzen, dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und gerösteten Kaffeebohnen. Der kraftvolle Charakter macht ihn zu einem großartigen Begleiter für rote Fleischgerichte wie herzhafte Eintöpfe, gegrilltes Fleisch oder Steak. Er wird sich auch in den nächsten zehn Jahren im Keller weiter entwickeln und entfalten.