La Ronciere Licanten Merlot 2017

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Das chilenische Weingut La Ronciere wurde 1949 dank des Engagements von Don Fernando Orueta für die Herstellung von Qualitätsweinen gegründet. Das Unternehmen, das im gesamten Zentraltal von Chile mit 740 Hektar Weinbergen tätig ist, hat es geschafft, sich auf kleine, kontrollierte Produktionen ohne Industrialisierung zu konzentrieren. Heute arbeiten die drei Orueta-Brüder mit dem Winzer Juan A. Muñoz zusammen, um weiterhin Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir ihres Ursprungs zum Ausdruck bringen.

Dieser körperreiche und elegante Wein wird aus Merlot-Trauben (mit geringen Anteilen von Malbec und Syrah) aus den Weinbergen des Gutes Idahue hergestellt, das 25 km vom Pazifik entfernt in Licantén liegt. Der Wein wird 10 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Der Ronciere Licanten Merlot hat eine großzügige tiefrote Farbe. In der Nase zeigt der Wein die typischen fruchtigen Aromen von schwarzen Pflaumen und dunklen Beeren. Am Gaumen ist er ein muskulöser und voluminöser Wein, trocken und mit seidigen Tanninen. Er hat einen vollen Körper und eine ausgezeichnete Konzentration der Frucht. Der Abgang ist frisch und erinnert an leicht holzige Noten. Er ist ein sehr vielseitiger Wein in Kombination mit Speisen: er passt perfekt zu Lamm- oder Kalbsbraten, Filet Mignon und geschmortem roten Fleisch.