Krauthaker Chardonnay Rosenberg 2021

Lagerung bis zu 4 Jahre. Das Dekantieren ist nicht notwendig.

Dieser herrliche trockene Chardonnay präsentiert viel Frische und besticht mit einer komplexen, runden Fruchtigkeit sowie seinem einzigartigen Charakter. Der strohgelb leuchtende Wein mit sanften grünlichen Reflexen zeigt sich im Glas etwas heller als die anderen Weine dieser Rebsorte. Der ganz feine Duft wirkt angenehm und unaufdringlich. In der Nase entfaltet sich das dezente Bukett mit Aromen von weißem Steinobst, das im Osten Kroatiens angebaut wird. Die fruchtigen Noten werden durch geschickt abgestimmte Töne von Vanille, Zitronenschale und rosa Grapefruit mit Anklängen von Eiche und leichtem Rauch ergänzt. Im Mund wirkt der Wein frisch und lebhaft, mit einem gelungenen Süße-Säure-Spiel. Cremige Textur und gefällige Süße bilden mit der leichten, aber spürbaren Mineralität eine harmonische Einheit. Auch im Abgang erfreut der Wein mit nachhaltigen holzigen und rauchigen Noten.

In Kutjevo, an den südlichen Hängen des Gebirges Krndija, in einer Höhe von 240–300 m über dem Meeresspiegel erstrecken sich die Chardonnay-Weinberge des Privatwinzers Krauthaker. Durch die Reife in gebrauchten Eichenfässern werden die vielschichtigen Aromen geprägt. Der nachfolgende Ausbau in Edelstahlbehältern sorgt für frische Fruchtigkeit des Weines.

Sie können diesen Wein ohne kulinarische Begleitung servieren. Er passt aber hervorragend zu leichten Speisen wie z.B. gebackener Fisch, Lachssteak oder Pasta. Erfrischende ungefilterte Chardonnay Weine von Krauthaker paaren sich zu vielen Gerichten und sind zugänglich, deshalb sind diese kroatische Weine in Restaurants besonders gefragt. Servieren Sie den edlen Tropfen in hohen Gläsern bei 13 -14 Grad Celcius. Genießen Sie seine ansprechende Lebendigkeit! Dieser Krauthaker sollte nicht zu lange gelagert werden. Es ist empfehlenswert, ihn in den ersten fünf Jahren zu trinken. Dies ist eine gute Wahl, besonders, wenn man den Preis berücksichtigt.