Jansz Premium Cuvee

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahren lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Das Weingut Jansz wurde 1986 in der luftigen Nordostecke Tasmaniens gegründet. Das Weingut hat sich der Herstellung luxuriöser Schaumweine verschrieben, die von der französischen Tradition inspiriert sind, aber durch das atemberaubende tasmanische Terroir geprägt werden. Das Weingut ist seit 1998 im Besitz der Hill-Smith Family Vineyards und wird derzeit von der leitenden Weinbauerin Jennifer Doyle geleitet.

Die Weinberge von Jansz beherbergen 15 Hektar Chardonnay, 12 Hektar Pinot Noir und 3 Hektar Pinot Meunier – Anteile, die mehr oder weniger einer typischen Jansz-Assemblage entsprechen. Die Trauben für diese Premium-Cuvée stammen von speziell ausgewählten Parzellen in ganz Tasmanien und aus verschiedenen Jahrgängen. Es ist eine perfekte Kombination, die zum besten Schaumwein führt, den Australien zu bieten hat.

Ein Bouquet von Honig, Zitrusschalen und gerösteten Nüssen steigt aus dem Flaschenhals auf. Auch reife Erdbeeren sind sofort zu erkennen und verleihen der Nase ein fruchtiges Element. Mit ihrer feinen Perlage ist diese Premium-Cuvée köstlich im Mund und wirklich einen Genuss wert. Seine Aromen werden von grünem Apfel, Birne und Zitrone bestimmt, unterstützt von einem cremigen Brioche-Hintergrund. Er konzentriert sich mit spürbarer Trockenheit auf den Abgang. Die Premium Cuvée ist die perfekte Begleitung für mit Zitrone beträufelte Austern, Artischocken, Spargel oder eine Platte mit Meeresfrüchten.