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Chardonnay-Weine

Chardonnay-Weine

Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, da sie sich wie ein Chamäleon an die meisten Klimazonen und Weinbereitungstechniken anpassen kann. In kühleren Klimazonen bringt sie in der Regel knackige, elegante Weißweine mit Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten und reichlich Säure hervor. In wärmeren Regionen verströmen Chardonnay-Weine typischerweise Noten von reifen tropischen Früchten und werden oft in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, um ihnen Komplexität und verlockende Gewürz- und Röstnoten zu verleihen.

Schlüsselregionen der Chardonnay-Herstellung

Heutzutage werden Chardonnay-Weine in der ganzen Welt hergestellt, aber die berühmteste Region ist immer noch Burgund in Frankreich, wo der beste Chardonnay-Wein produziert wird. Die Palette der burgundischen Chardonnay-Weine reicht vom leichten, säurebetonten Chablis aus dem kühleren Norden der Region bis zu den reichhaltigeren und weicheren Sorten aus dem wärmeren Maconnais im Süden. Andere wichtige Chardonnay-Weine kommen aus dem Napa Valley in Kalifornien, wo sie oft in einem kräftigen, mit Eichenholz versetzten Stil mit viel Tannin und Vanillegewürz hergestellt werden.

Chardonnay als Speisenbegleiter

Chardonnay-Weine sind dank ihrer großen Stilvielfalt sehr vielseitig, wenn es um Speisenbegleitung geht. Knackige und leichte Chardonnay-Weine wie Chablis passen gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und den meisten Käsesorten. Reichhaltigere, geeichte Chardonnay-Weine passen zu gehaltvolleren Gerichten wie Risotto, cremigen Hähnchengerichten, deftiger Lasagne und Moussaka.

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    Information:
    • Weinlese 2022
    • Größe 750ml
    • Art Weißweine
    • Alkohol 13.5%
    • Rebsorte Chardonnay
    • Weingut Tony Bish
    • Region Hawkes Bay
    • Land Neuseeland
    93 AVG
    • 2022 8Wines 93
    • 2022 Wine Orbit 94
    • 2021 Cameron Douglas 93
    • 2021 Wine Orbit 93
    • 2013 Bob Campbell 93
    Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2022
    Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2022
    93 AVG
    • 2022 8Wines 93
    • 2022 Wine Orbit 94
    • 2021 Cameron Douglas 93
    • 2021 Wine Orbit 93
    • 2013 Bob Campbell 93
    8W 93
    8Wines
    WO 94
    Wine Orbit
    • 2022
    • 750ml
    • Weißweine
    • 13.5%
    • Chardonnay
    • Tony Bish
    • Hawkes Bay
    • Neuseeland
    • Weinlese: 2022
    • Größe: 750ml
    • Art: Weißweine
    • Alkohol: 13.5%
    • Rebsorte: Chardonnay
    • Weingut: Tony Bish
    • Region: Hawkes Bay
    • Land: Neuseeland
      0
      Information:
      • Weinlese 2022
      • Größe 750ml
      • Art Weißweine
      • Alkohol 13.5%
      • Rebsorte Chardonnay
      • Weingut Kumeu River
      • Region Hawkes Bay
      • Land Neuseeland
      94 AVG
      • 2022 Robert Parker 93
      • 2022 8Wines 94
      • 2021 Jancis Robinson 16
      • 2021 James Suckling 93
      • 2021 Wine Front 94
      • 2021 Wine Enthusiast 96
      • 2020 Jancis Robinson 17
      • 2020 Bob Campbell 94
      • 2020 Wine Enthusiast 94
      • 2020 James Suckling 95
      • 2018 Jancis Robinson 17
      Kumeu River Rays Road Chardonnay 2022
      Kumeu River Rays Road Chardonnay 2022
      94 AVG
      • 2022 Robert Parker 93
      • 2022 8Wines 94
      • 2021 Jancis Robinson 16
      • 2021 James Suckling 93
      • 2021 Wine Front 94
      • 2021 Wine Enthusiast 96
      • 2020 Jancis Robinson 17
      • 2020 Bob Campbell 94
      • 2020 Wine Enthusiast 94
      • 2020 James Suckling 95
      • 2018 Jancis Robinson 17
      RP 93
      Robert Parker
      8W 94
      8Wines
      • 2022
      • 750ml
      • Weißweine
      • 13.5%
      • Chardonnay
      • Kumeu River
      • Hawkes Bay
      • Neuseeland
      • Weinlese: 2022
      • Größe: 750ml
      • Art: Weißweine
      • Alkohol: 13.5%
      • Rebsorte: Chardonnay
      • Weingut: Kumeu River
      • Region: Hawkes Bay
      • Land: Neuseeland
        0
        Information:
        • Weinlese 2023
        • Größe 750ml
        • Art Weißweine
        • Alkohol 13.5%
        • Rebsorte Chardonnay
        • Weingut Tony Bish
        • Region Hawkes Bay
        • Land Neuseeland
        95 AVG
        • 2023 Cameron Douglas 95
        • 2023 8Wines 96
        • 2022 Bob Campbell 93
        • 2022 Inside Burgundy 94
        • 2022 Cameron Douglas 95
        • 2022 Wine Orbit 96
        • 2021 Bob Campbell 95
        • 2021 Cameron Douglas 96
        • 2021 Wine Orbit 96
        • 2020 Bob Campbell 94
        • 2019 Bob Campbell 94
        • 2018 Bob Campbell 95
        • 2017 Jancis Robinson 17
        • 2017 James Suckling 93
        • 2017 Bob Campbell 95
        • 2015 Jancis Robinson 17
        Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
        Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
        95 AVG
        • 2023 Cameron Douglas 95
        • 2023 8Wines 96
        • 2022 Bob Campbell 93
        • 2022 Inside Burgundy 94
        • 2022 Cameron Douglas 95
        • 2022 Wine Orbit 96
        • 2021 Bob Campbell 95
        • 2021 Cameron Douglas 96
        • 2021 Wine Orbit 96
        • 2020 Bob Campbell 94
        • 2019 Bob Campbell 94
        • 2018 Bob Campbell 95
        • 2017 Jancis Robinson 17
        • 2017 James Suckling 93
        • 2017 Bob Campbell 95
        • 2015 Jancis Robinson 17
        CD 95
        Cameron Douglas
        8W 96
        8Wines
        • 2023
        • 750ml
        • Weißweine
        • 13.5%
        • Chardonnay
        • Tony Bish
        • Hawkes Bay
        • Neuseeland
        • Weinlese: 2023
        • Größe: 750ml
        • Art: Weißweine
        • Alkohol: 13.5%
        • Rebsorte: Chardonnay
        • Weingut: Tony Bish
        • Region: Hawkes Bay
        • Land: Neuseeland
          0
          Information:
          • Weinlese 2022
          • Größe 750ml
          • Art Weißweine
          • Alkohol 13.5%
          • Rebsorte Chardonnay
          • Weingut Tony Bish
          • Region Hawkes Bay
          • Land Neuseeland
          95 AVG
          • 2022 8Wines 95
          • 2022 Cameron Douglas 95
          • 2022 Inside Burgundy 95
          • 2022 Wine Orbit 96
          • 2021 Robert Parker 94
          • 2020 Jancis Robinson 16
          • 2020 Falstaff 94
          • 2020 Bob Campbell 95
          • 2020 Cameron Douglas 95
          • 2020 Wine Orbit 95
          • 2019 Jancis Robinson 17
          • 2019 Bob Campbell 94
          • 2017 Jancis Robinson 16
          Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022
          Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022
          95 AVG
          • 2022 8Wines 95
          • 2022 Cameron Douglas 95
          • 2022 Inside Burgundy 95
          • 2022 Wine Orbit 96
          • 2021 Robert Parker 94
          • 2020 Jancis Robinson 16
          • 2020 Falstaff 94
          • 2020 Bob Campbell 95
          • 2020 Cameron Douglas 95
          • 2020 Wine Orbit 95
          • 2019 Jancis Robinson 17
          • 2019 Bob Campbell 94
          • 2017 Jancis Robinson 16
          8W 95
          8Wines
          CD 95
          Cameron Douglas
          IB 95
          Inside Burgundy
          WO 96
          Wine Orbit
          • 2022
          • 750ml
          • Weißweine
          • 13.5%
          • Chardonnay
          • Tony Bish
          • Hawkes Bay
          • Neuseeland
          • Weinlese: 2022
          • Größe: 750ml
          • Art: Weißweine
          • Alkohol: 13.5%
          • Rebsorte: Chardonnay
          • Weingut: Tony Bish
          • Region: Hawkes Bay
          • Land: Neuseeland
            0
            Information:
            • Weinlese 2020
            • Größe 750ml
            • Art Weißweine
            • Alkohol 13.5%
            • Rebsorte Chardonnay
            • Weingut Tony Bish
            • Region Hawkes Bay
            • Land Neuseeland
            98 AVG
            • 2020 8Wines 98
            • 2020 Wine Orbit 99
            • 2019 Cameron Douglas 97
            • 2019 Wine Orbit 98
            • 2018 Bob Campbell 96
            • 2017 Jancis Robinson 18
            Tony Bish Zen Chardonnay 2020
            Tony Bish Zen Chardonnay 2020
            98 AVG
            • 2020 8Wines 98
            • 2020 Wine Orbit 99
            • 2019 Cameron Douglas 97
            • 2019 Wine Orbit 98
            • 2018 Bob Campbell 96
            • 2017 Jancis Robinson 18
            8W 98
            8Wines
            WO 99
            Wine Orbit
            • 2020
            • 750ml
            • Weißweine
            • 13.5%
            • Chardonnay
            • Tony Bish
            • Hawkes Bay
            • Neuseeland
            • Weinlese: 2020
            • Größe: 750ml
            • Art: Weißweine
            • Alkohol: 13.5%
            • Rebsorte: Chardonnay
            • Weingut: Tony Bish
            • Region: Hawkes Bay
            • Land: Neuseeland
            • Sammlerstücke
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