Gomez Cruzado Honorable 2019

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das Weingut Gómez Cruzado in der Rioja befindet sich seit Anfang des Jahrhunderts im Besitz der mexikanischen Familie Baños. Seit der Umstrukturierung im Jahr 2005 kümmert sich der Önologe David González um die technische Leitung und legt dabei besonderen Wert auf die Pflege der Weinberge, um ihnen den Stellenwert einzuräumen, den sie in Bezug auf Respekt und Treue zur Tradition der feinen Weine der Rioja Alta immer verdient hatten.

Der Gomez Cruzado Honorable ist ein Rotwein, der aus Tempranillo-, Garnacha- und Graciano-Trauben hergestellt wird, die in den ältesten Weinbergen des Gutes von Hand geerntet werden. Die perfekte Assemblage dieser lokalen Trauben garantiert diesem charaktervollen Rotwein ein hervorragendes Alterungspotenzial. Der fertige Wein wird 18 Monate lang in französischen und 20% amerikanischen Eichenfässern gelagert.

Im Glas zeigt er sofort eine schöne, leuchtend kirschrote Farbe. Sein Aromaprofil ist intensiv und komplex mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritz, die typisch für das Herkunftsgebiet sind, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Säure aus, die durch konzentrierte Fruchtaromen und zarte Gewürznoten gut ausbalanciert wird. Der Abgang ist leicht schmackhaft, raffiniert und lang anhaltend. Probieren Sie ihn zu Lammfleisch oder Spanferkel.