Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulee 2019

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Durch die Hochzeit von Léonard Humbrecht und Geneviève Zind im Jahr 1959 schlossen sich zwei bedeutende Winzerfamilien zusammen. Das geschäftstüchtige Paar gründete die Domaine Zind-Humbrecht, baute eine neue Kellerei in der Gemeinde Wintzenheim und begann mit dem Erwerb von Parzellen aufgegebener Weingärten in einigen der besten elsässischen Terroirs.

Die Familie Humbrecht stellt zwar erst seit 1959 Wein her, baut aber schon seit über 300 Jahren im Elsass selbst Trauben an. Die Mitarbeiter der Domaine Zind-Humbrecht verfügen über ein umfassendes, generationsübergreifendes Wissen über den Anbau von Rebsorten für kühles Klima, darunter Muskateller, Gewürztraminer und Riesling. Dieser "Roche Roulée" Riesling stammt aus einem schluffigen Talgrund, in einem der trockensten Mikroklimata Frankreichs.

Das Bouquet dieses Weins ist klassisch Riesling und zeigt eine Mischung aus Limette, Nektarine, Zitronenschale und Aprikose. Dazu gesellen sich tiefgründige mineralische Noten, die an frischen Regen oder nassen Fels erinnern. Die bemerkenswert reinen Noten von Frucht und Mineralität setzen sich am Gaumen fort, getragen von einem beeindruckenden Säurespiel. Dieser Wein hat eine schöne blassgoldene Farbe, einen starken Charakter und viel Potenzial für die weitere Entwicklung in der Flasche. Er ist ein perfektes Beispiel für einen elsässischen Riesling und eignet sich hervorragend als Begleiter von Speisen jeglicher Art. Servieren Sie ihn zu chinesischen oder thailändischen Gerichten, zu edlen Geflügelgerichten wie Ente oder Gans oder zu einem Fischgericht.