Riesling

Marcel Deiss Engelgarten 2022

Vintage
2022
Größe
750ml
Art
Weißwein
Alkohol
13%
Rebsorte
Riesling
Traube
Riesling
Weingut
Marcel Deiss
Region
Alsace
Land
Frankreich
  • Biowein
94 AVG
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren.

Engelgarten, eines der bekanntesten Terroirs im Elsass, ist auf kiesigen Kalksteinböden gepflanzt, die besonders gut entwässern und sich perfekt für die aromatischen Sorten Muscat, Riesling und Pinot Gris eignen. Der Weinberg von Jean Michel wird hier ökologisch bewirtschaftet und mit alten Reben bepflanzt, die dem Charakter des fertigen Weins eine zusätzliche Intensität und Tiefe verleihen.

In der Kellerei verwendet Jean Michel lieber einen leichten Touch, indem er die Trauben langsam über einen Zeitraum von 12 Stunden keltert und für die Gärung nur Wildhefen verwendet. Der junge Wein wird anschließend ein Jahr lang in alten riesigen Fässern gelagert, damit sich die Persönlichkeit der Mischung entwickeln kann und die spritzige Säure leicht erweicht. Obwohl er jetzt ideal zum Trinken geeignet ist, ist dies ein Wein, der sich bei Lagerung in den nächsten 5 Jahren weiterentwickeln und entfalten wird.

Im Bouquet finden sich charmante Noten von weichen weißen Pfirsichen, Jasmin und reifen tropischen Früchten, während der erste Schluck viel geschmackvolle Frische, eine geschmeidige Struktur und anhaltende Fruchtaromen offenbart. Dieser köstliche Weißwein passt nicht nur zu einem herrlichen Aperitif, sondern auch zu weißem Fisch, frischen Meeresfrüchten und würzigen Gerichten wie asiatischen Currys, Salaten und Nudeln.
NUR NOCH 3 FL VERFÜGBAR
 
Bezeichnung
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren.

Engelgarten, eines der bekanntesten Terroirs im Elsass, ist auf kiesigen Kalksteinböden gepflanzt, die besonders gut entwässern und sich perfekt für die aromatischen Sorten Muscat, Riesling und Pinot Gris eignen. Der Weinberg von Jean Michel wird hier ökologisch bewirtschaftet und mit alten Reben bepflanzt, die dem Charakter des fertigen Weins eine zusätzliche Intensität und Tiefe verleihen.

In der Kellerei verwendet Jean Michel lieber einen leichten Touch, indem er die Trauben langsam über einen Zeitraum von 12 Stunden keltert und für die Gärung nur Wildhefen verwendet. Der junge Wein wird anschließend ein Jahr lang in alten riesigen Fässern gelagert, damit sich die Persönlichkeit der Mischung entwickeln kann und die spritzige Säure leicht erweicht. Obwohl er jetzt ideal zum Trinken geeignet ist, ist dies ein Wein, der sich bei Lagerung in den nächsten 5 Jahren weiterentwickeln und entfalten wird.

Im Bouquet finden sich charmante Noten von weichen weißen Pfirsichen, Jasmin und reifen tropischen Früchten, während der erste Schluck viel geschmackvolle Frische, eine geschmeidige Struktur und anhaltende Fruchtaromen offenbart. Dieser köstliche Weißwein passt nicht nur zu einem herrlichen Aperitif, sondern auch zu weißem Fisch, frischen Meeresfrüchten und würzigen Gerichten wie asiatischen Currys, Salaten und Nudeln.
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