Domaine Philippe Leclerc Gevrey Chambertin En Champs 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Die 1976 gegründete Domaine Philippe Leclerc befindet sich in Gevrey-Chambertin im Burgund, im Osten Frankreichs. Sie verfügt über 7,5 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Appellationen und Premier Crus verteilt und nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet wird. Die Weine der Domaine Philippe Leclerc sind bekannt für ihre Eleganz und dafür, dass sie die außergewöhnliche Qualität der Appellation Gevrey-Chambertin auf wunderbare Weise verkörpern.

Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts nördlich der Côte de Nuits. Hier wurzeln die Reben in lehm-kalkhaltigen Böden und profitieren von einem kontinentalen Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Diese für den Qualitätsweinbau idealen Bedingungen garantieren die Herstellung von tiefgründigen, strukturierten Weinen, die über Jahre hinweg gut reifen können.

Im Glas offenbart der Gevrey-Chambertin En Champs ein reichhaltiges und komplexes Aromenprofil mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Schwarzkirsche, Kirsch und Potpourri, gefolgt von Anklängen von Lakritz, Orangenschale und Tabak. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen Körper und feste, aber geschmeidige Tannine. Er ist weich, rund und vollmundig. Er verfügt über eine gute Säure und einen langen, vielschichtigen Abgang, der die in der Nase wahrgenommenen Aromen widerspiegelt. Lagern Sie ihn einige Jahre oder genießen Sie ihn bereits jetzt zu Coq au Vin, Rib-Eye-Steak oder gereiftem Weichkäse wie Époisses.