Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2017

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre im Keller lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Einer der bekanntesten Namen im südfranzösischen Rhône Tal, das Chateau de Beaucastel wurde von der Perrin Familie anfänglichen 1900ern erworben. Die Familie arbeitet leidenschaftlich in Harmonie mit der Natur und vererbt das Gut an die nachfolgenden Generationen, und sie verfolgen biodynamische Prinzipien in den Landwirtschaft seit den 1970er.

Dieser prachtvolle Cuveé wird von allen 13 autorisierten Trauben Variationen, welche unter den Regelungen der Chateauneuf du Pape Appellation erlaubt sind. Die Frucht stammt aus einer einzigen Parzelle im nördlichen Teil der Region, wo ein hoher Anteil an alten Mourvedre Reben besteht. Das gibt dem Wein eine besondere Struktur und mehr Kraft. Das macht diesen Wein zu einer guten Wahl als Ergänzung des Weinkellers für ein Jahrzehnt oder mehr.

Verlockende dunkle Frucht steigt sofort aus dem Glas, darunter Johannesbeere, schwarze Pflaume und Brombeeren, gemeinsam mit subtilen Untertönen von Oregano, wildem Thymian und Zedernholz. Auf dem Gaumen findet sich ein schlagkräftiger voller Körper, robuste Tannine, und eine feste Struktur, was diesem Wein dabei hilft, schön zu altern in den folgenden Jahren. Jetzt mit herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch wie Ribeye Steak, Wildschweinragout mit frischen Nudeln oder Reh genießen.