Champagne Gosset Grand Millesime Brut 2015

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Die Familie Gosset ist tief in der Geschichte und Folklore der Champagne verwurzelt. Im Jahre 1584 öffnete der königliche Bürgermeister von Aÿ, Pierre Gosset, zum ersten Mal die Türen seines Weinkellers. Seitdem haben 16 Generationen der Familie Gosset die Tradition der Weinherstellung fortgesetzt und aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier einige wirklich hervorragende Champagner hergestellt.

Der charakteristische Stil von Gosset ist ein würziger Champagner. Obwohl sie auf den Prozess der malolaktischen Gärung vollständig verzichtet haben, behalten ihre Schaumweine eine unglaublich cremige Textur mit ausgeprägten Hefenoten. Der Grand Millesime Brut ist ein perfektes Beispiel für diesen zeitlosen Stil, der zu 59% aus Chardonnay und zu 41% aus Pinot Noir hergestellt wird.

Die Nase ist eine perfekte Balance aus frischen Früchten und warmem Gebäck. Säuerliche Noten von Zitrone und sanftem Pfirsich mischen sich mit herzhaften, köstlichen Anklängen von Apfelstrudel und frisch gebackenen Croissants. Der Gaumen ist lebhaft und spritzig, mit Aromen von frischen Früchten, Zitronenschale und Hefe, die die Zunge umhüllen. Er führt zu einem sauberen, salzigen Abgang, der Lust auf mehr macht. Eine bescheidene Dosierung von 4 g/l hält den Wein frisch, ohne seinen unglaublichen Charakter zu beeinträchtigen. Trinken Sie ihn zu zarten, würzigen Gerichten wie Lamm-Tagine oder zu säuerlichen Desserts wie Zitronenkuchen.