Brewer-Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Dieser kalifornische Chardonnay ist eine elegante Angelegenheit, mit Aromen von reiner Zitrone und Limette, tropischen Anklängen von Kiwi und leichten Noten von Orange und Basilikum. Er ist ein Verschnitt aus drei Weinbergen der Santa Rita Hills AVA, von denen jeder einzelne dieser unglaublichen Flasche Details und Kraft hinzufügt.

Brewer-Clifton ist ein Weingut von Greg Brewer und Steve Clifton, das 1996 gegründet wurde. Der Schwerpunkt liegt auf raffinierten Weinen im Burgunder-Stil, die aus Pinot Noir und Chardonnay auf dem luftigen, vom Meer beeinflussten Terroir von Santa Barbara, Kalifornien, hergestellt werden. Greg Brewer hat sich in seinem Heimatstaat einen Namen gemacht und wurde 2020 von Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres gekürt.

Der Santa Rita Hills Chardonnay zeigt am Gaumen eine scharfe, frische Textur mit Anklängen an Meersalz, Mineralität von Schotter und herbe Zitronenschalen. Im weiteren Verlauf entwickeln sich blumige und würzige Noten von Jasmin, Ingwer und Orangenblüten. Der Wein wurde in neutralen Fässern ausgebaut, so dass die charakteristischen Terroirs der Weinberge Hapgood, 3D und Machado zur Geltung kommen. Er ist ein Weißwein der Spitzenklasse, der es wert ist, einige Zeit im Keller zu reifen und mit weißem Fisch, Schalentieren oder Schweinefleisch kombiniert zu werden.