Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Bisol ist eines der renommiertesten und ältesten Weingüter in der Region Venetien. Tatsächlich ist die Familie Bisol seit dem 16. Jahrhundert im Weingeschäft tätig und führt seit 21 Generationen eine jahrhundertealte, weltweit anerkannte Weinbautradition fort. Das im Herzen von Valdobbiadene gelegene Unternehmen, das heute von Gianluca Bisol geleitet wird, stellt verschiedene Etiketten her, die sich durch eine eigene Identität auszeichnen und äußerst repräsentativ für das Terroir des Ursprungs sind.

Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry wird aus Glera-Trauben von ausgewählten Weinbergen hergestellt, die an steilen Hängen liegen und sich durch Böden aus Lehm und Meeressandstein auszeichnen, die Weine mit mineralischen Noten und frischen fruchtigen Düften hervorbringen.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die durch eine feine und anhaltende Perlage belebt wird. Sein aromatisches Profil ist duftend und breit gefächert mit zarten blumigen Noten und fruchtigen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und elegant mit einer frischen Säure und einem leichten Körper. Der Abgang ist lang und erinnert an lebendige mineralische Noten. Er ist der perfekte Schaumwein für einen ungezwungenen Aperitif, passt aber auch gut zu gebratenem Fisch, Thunfischtartar, Meeresfrüchte-Risotto oder geräucherten Fischvorspeisen.