Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Die Familie Antinori ist seit dem 13. Jahrhundert im Weinbau tätig und ist vor allem für ihren herrlichen Supertoskaner Tignanello bekannt. Die Antinoris, ein bedeutender Name in der Branche, haben heute Weingüter auf der ganzen Welt gegründet und sind Experten in der Auswahl von Betrieben, in die sie investieren. Ihr Grundstück Guado al Tasso hat eine einzigartige Lage in Bolgheri, wo die Ebene von sanften Hügeln umgeben ist, die eine geschützte Amphitheaterform bilden.

Das Terroir eignet sich gut für internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die alle in der Zusammensetzung von Il Bruciato verwendet werden. Der Wein beginnt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und würzigen, erdigen Noten, die sich am Gaumen vertiefen und zu Cassis, Schwarzkirsche und Kräuternoten entwickeln. Das herrschende Terroir bevorzugt Eleganz und erzeugt einen Wein mit einer klar definierten Struktur, die jedoch von viel Frische ausgeglichen wird.

Die raffinierte Kraft und das reiche Geschmacksprofil dieses Weins machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine verlängerte Kellerlagerung. Er wird sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und entfalten, wenn er in kühlen, dunklen Bedingungen liegt. Für diejenigen, die ihn lieber jetzt genießen, kann er mit Charcuterie oder roten Fleischgerichten kombiniert werden.