A Coroa 200 Cestos Godello 2018

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren.

Die Familie Lopez, die Eigentümer von A Coroa ist, spielte eine Schlüsselrolle beim Wiederaufblühen der Godello in ihrer Heimat Valdeorras im Nordwesten Spaniens, wo diese Traube seit der Römerzeit angebaut wird. Viele Jahre lang besaßen sie eine Rebschule und belieferten die örtlichen Winzer der Region, da die alte Rebsorte langsam an Popularität gewann. Im Jahr 2002 beschloss Angel Lopez, mit der Herstellung seiner eigenen Godello-Weine zu beginnen, und die Familie verfügt nun über zehn Hektar Weinberge an den steilen Hängen von A Rua.

Dieser herrliche Godello aus Einzellage stammt von Reben, die 1940 auf hochwertigen Granitböden gepflanzt wurden, biologisch bewirtschaftet und von Hand in kleinen Körben geerntet werden. Dem verdankt der Wein seinen Namen, denn für die Lese werden jährlich 200 Körbe, sogenannte Cestos, benötigt. In der Kellerei wird der Most in Edelstahltanks vergoren und anschließend neun Monate lang in alten großen Eichenfässern auf der Hefe gereift, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Körper zu verleihen.

Das Ergebnis ist ein cremiger und dennoch erfrischender Weißwein mit vielen hellen Noten von tropischen Früchten und Zitrus, die durch Anklänge von Brioche und gerösteten Nüssen ausgeglichen werden. Das reichhaltige Geschmacksprofil macht ihn zu einem fantastischen Partner für Käse, geröstetes Huhn oder cremigen Risotti.