Meneghetti Olive Oil Izbor

Das Weingut Meneghetti liegt im Herzen von Istrien, Kroatien, und produziert preisgekrönte Weine, Spirituosen und Olivenöle. Das Unternehmen ist auch führend im Bereich der Gastfreundschaft mit seinem luxuriösen Wine Hotel & Restaurant inmitten seiner wunderschönen Weinberge und Olivenhaine, nicht weit von Pula und der Küste entfernt. Die strategische Lage, die einzigartigen Böden und der große Respekt vor dem Terroir machen dieses Unternehmen zu einem der renommiertesten in der Region.

Das preisgekrönte native Olivenöl extra Izbor Meneghetti wird aus Oliven der autochthonen istrischen Sorte Buža hergestellt, der am weitesten verbreiteten Sorte auf der Halbinsel Istrien, die auf dem Gut Stancija Meneghetti angebaut wird. Dieses Küstengebiet Kroatiens gilt aufgrund der hohen organoleptischen Qualität der dortigen Olivenöle als eines der renommiertesten Olivenanbaugebiete im Mittelmeerraum. Meneghetti Olive Oil Izbor ist der Beweis dafür, mit durchweg exzellenten Bewertungen im renommierten Flos Olei Führer und wiederholten Spitzenanerkennungen in verschiedenen anderen spezialisierten Führern wie L'etravergine.

Es handelt sich um ein intensiv fruchtiges Olivenöl mit einer klaren, goldenen Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt das Öl ein breites und frisches Aromaprofil mit Noten von grünem Apfel und Mandel, gefolgt von krautigen Nuancen. Am Gaumen ist es aromatisch und anhaltend, mit einer gut integrierten leichten Bitterkeit und einem ausgewogenen Hauch von Schärfe. Um seinen Geschmack voll auskosten zu können, sollte man ihn auf geröstetem Brot genießen oder ihn zu reichhaltigen Gemüsesuppen und gegrilltem Fleisch verwenden.